Prospěšné bakterie

• kvasné bakterie
  • laktobacily-zkvašují mléčné výrobky, jsou to bakterie mléčného kvašení
  • bifidobakterie
  • Escherichia coli (E. coli) v tlustém střevě zkvašuje nestravitelné polysacharidy (celulózu)
  • acetobakterie-k výrobě octa
  • Clostridium butyricum-k výrobě másla
  • Lactobacillus-k výrobě sýrů
• Streptomyces-k výrobě antibiotik
• hlízkové bakterie-jsou na bobovitých rostlinách (to jsou luštěniny), mají schopnost vázat dusík, který předávají kořenovému systému, který z něj pak tvoří aminokyseliny, bílkoviny se hromadí v semenech (proto je jíme)

zpět do obsahu