Bakterie napříč všemi prostředími

bakterie nacházíme ve větším nebo menším množství prakticky ve všech prostředích
například:
1ml mléka……………………..2×1000000 bakterií
1ml slin………………………1000000000 bakterií
1 metr krychlový vzduchu………..na vesnici 5000; ve městě 30000 bakterií

bakterie ovlivňují úrodnost půdy
humus obsahuje saprofytické bakterie, které rozkládají organické zbytky (mineralizace)
nitrifikační (přínosné) bakterie přeměňují dusitany a amoniak na dusičnany (ty můžou rostliny využít)
denitrifikační bakterie ochuzují půdu o dusík
do vzduchu se bakterie dostávají z půdy větrem
vodou se přenáší bakteriální choroby (cholera, tyfus, úplavice), jinak ve vodě (pokud není znečištěná) tolik bakterií není
v lidském těle najdeme bakterie:
- na kůži, ale pokud je suchá a vyschlá, tak je nevhodná….. bakterie se vyskytují pouze na vlhkých místech (v podpaží, meziprstí, na tříslech)
- v ústní dutině, kde je teplé a vlhké prostředí, bakterie se zde živí bílkovinami ze slin, např. laktobacily-ty z cukrů dělají kyselinu mléčou, to vede k odvápnění zubní skloviny a vzniká kaz
- v dýchacích cestách, ale jen v horní části (nosohltan, průdušky), ve zdravých plicích nejsou-jsou zachycovány řasinkovitým epitelem
- ve střevech, např. Escherichia coli (zkratka E. coli) a další kvasné bakterie zkvašují nestravitelné polysacharidy (celulózu), hnilobné bakterie zpracovávají zbytky bílkovin, vznikají tak „mrtvolné plyny“ (ptomainy, merkaptány R-SH, sirné období alkoholů). Člověk má asi 1,5 kg střevních bakterií, které vytváří střevní mikroflóru a podílí se na tvorbě stolice